茜雞

材料：雞扒1塊

　　　芫茜1兩

 

調味：鹽、檻欖油

步驟：

1.剁碎芫茜

2.加鹽11/2茶匙、檻欖油2茶匙攪勻

3.醃雞扒3小時

4.微波爐燒烤10分鐘，皮脆肉香即成。

貼士：

要挑起雞皮塞大量芫茜在皮與肉之間醃。

有時間醃過夜，更入味。

如沒有微波爐燒烤，可用油炸。

 

It’s kkstime to enjoy it.